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Restaurant 'Restaurant Du Château' à Saint Geniès (Dordogne - Aquitaine)

Restaurant Du Château

Château de Saint Geniès
24 590 Saint Geniès



Tél : 05 53 28 36 77
Fax : 05 53 59 05 11

Tarifs

Prix repas : 50€
(prix moyens)
Le Midi menus à partir de 29.90¤ . A la carte de 18.90¤ à 27.90¤ et un menu dégustation en 5 plats à 59.90¤ .Les entrées à partir de 9.90¤ et les desserts à partir de 6.90¤.
Dans une cave libre d'accès de 16.90¤ à 169.90¤ toute une gamme de vins vous est déclinée afin d'accompagner des mets en bons accords

Description

  • Type de restaurant : Gastronomique
  • Dans un décor XIIIème/XVIème siècle, ce château classé monument historique, se situe en plein coeur du Périgord. Salle de bal, grande tour, petite salle XIIIème, belle cour ensoleillée, toutes apprêtées afin de mettre en valeur l'architecture d'antan.
  • Capacité maximale du restaurant : 90 couverts
  • Spécialité du restaurant :
    Foie gras grillé à la pierre de lave puis confit , " salades et légumes de Monsieur Saulière condiment noix et parmesan ", " Paillard de noix de veau, pommes de terre écrasées à la truffe, ciboulette ", " filet de boeuf grillé, coeurs de sucrines, pomme de terre au sautoir " et autres viandes et poissons.
  • De Juillet à Août : ouvert midi et soir tous les jours
    Le reste de l'année : du mercredi soir au lundi soir

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Pierre Morat, le chef, formé à l'école Alain Ducasse, sélectionne avec justesse et raffinement ses approvisionnements quotidiens, afin de proposer une cuisine de bon goût et des produits de qualité.


Fiche mise à jour le 14 12 2009
Nombre d'affichages : 619


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