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Recette Facile - Plat principal : Pilaf de Volaille de Bresse à la Grecque

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Recette Facile - Plat principal : Pilaf de Volaille de Bresse à la Grecque

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Temps total:  40 mn  (Cuisson : 30 mn ) (Préparation : 10 mn )
Difficulté: Recette Facile    Catégorie : La volaille

Ingrédients :
(Pour 4 personnes)

- Un Poulet de Bresse
- De la graisse de mouton
- Un gros oignon
- 30 grammes de farine
- 1/2 l de consommé blanc
- Un petit piment
- 50 grammes de raisins de Corinthe et de Smyrne
- Du riz Pilaf

Préparation :


Découper le Poulet de Bresse en petits morceaux, les faire revenir à la graisse de mouton avec un gros oignon haché.

Saupoudrer de farine, mouiller du consommé blanc puis ajouter le piment coupé en dés et les raisins de Corinthe et de Smyrne.

Cuire doucement.

Dresser en timbale et servir à part du riz Pilaf.


La petite touche perso :

Pouletdebresse.fr

Avec ce plat, nous vous conseillons un Côtes de Provence

Recette postée le 07 12 2008
Nombre d'affichages : 1880

 
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