Hôtels et Restaurants
Sortir-Malin.com

Le guide des hôtels et resto en région, la boutique des plans malins, des sorties à moindre coût...

Recette Facile - Plat principal : Chapon de pintade à l'ail et au pastis

News !

 Dernier resto inscrit :
Le Coq D\'or
Le Coq D'or

Pub !


NewsLetter

A quoi ça sert ?
Pour vous abonner à la NewsLetter, saisissez votre adresse mail ci-dessous :

Membre


  
  

Recettes de cuisine

La dernière recette Rechercher une recette Proposer une recette

Restaurants

Rechercher un resto
Vous avez voté pour 3077 établissements

Hôtels

Rechercher un hôtel

Régions


Réservation Booking



Recette Facile - Plat principal : Chapon de pintade à l'ail et au pastis

"Sortir Malin", c'est toujours plus malin, même quand vous ne sortez pas !

Nous vous proposerons ici de nouvelles recettes très régulièrement
(en collaboration avec le site http://www.camijote.com)

Proposer une recette

N'hésitez pas, publiez votre recette !

Top info

Votez pour cette recette (fonctionnalité à venir très bientôt)

Un resto au hasard :
Orchidée Yamatoya
Situé à Paris (75)

Nous avons plus de 75000 restaurants dans notre base !
Faire une recherche

Temps total:  70 mn  (Cuisson : 60 mn ) (Préparation : 10 mn )
Difficulté: Recette Facile    Catégorie : La volaille
Recette Facile - Plat principal : Chapon de pintade à l\'ail et au pastis
Recette Facile - Plat principal : Chapon de pintade à l'ail et au pastis

Ingrédients :
(Pour 4 personnes)

1 chapon de pintade
16 gousses d'ail
½ verre à moutarde de pastis
Huile d'olive
Poivre concassé
Un mélange de petits légumes

Préparation :


Faire préchauffer le four à 200°.
Farcir la pintade de gousses d'ail et en garder quelques une pour la cuisson autour de la pintade.
Badigeonner d'huile d'olive.
Arroser avec le pastis et le poivre et mettre un peu d'huile dans le fond du plat.
Cuire 1h en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Servir avec un mélange de petits légumes cuits à la vapeur.
Photo C. IWANON - Stylisme  D.GUSTIN pour le CIP


La petite touche perso :

Avec ce plat, nous vous conseillons un Chardonnay blanc du Pays d'Oc

Recette postée le 13 04 2011
Nombre d'affichages : 6337

 
Contacter Sortir Malin - Qui sommes-nous ? - Conditions d'utilisation - Hôteliers et restaurateurs, référencez vous gratuitement !