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Recette Facile - Plat principal : Poulet Dakatine (plat national Cote d’Ivoire)

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Recette Facile - Plat principal : Poulet Dakatine (plat national Cote d’Ivoire)

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Temps total:  50 mn  (Cuisson : 30 mn ) (Préparation : 10 mn ) (Temps de repos : 10 mn )
Difficulté: Recette Facile    Catégorie : La volaille

Ingrédients :
(Pour 6 personnes)

1 poulet
5/6 petits oignons
300g de champignons de Paris
1 boite de DAKATINE 425g
Œufs
Piments rouges

Préparation :


- Découpez un poulet de 1.3 à 1.5kg
- Faites dorer les morceaux dans de l’huile ou margarine.
- Les recouvrir d’eau chaude, puis ajoutez les oignons puis les champignons de Paris fraichement coupés.
- Laissez mijoter
- Une heure avant de servir, délayez le contenu d’une boîte de pâte d’arachide DAKATINE avec un peu d’eau tiède, sans laisser de grumeaux.
- Incorporez cette pâte à l’eau qui recouvre le poulet et y ajouter selon le goût des piments rouges entiers.
- Au moment de servir, ajoutez un œuf dur par personne.
- Servir avec du riz pilaf.



La petite touche perso :

Pour les personnes qui craignent le piment, on prélèvera de la sauce sans la pimenter et la servir à part.

Avec ce plat, nous vous conseillons un Côtes de Provence rosé

Recette postée le 10 11 2010
Nombre d'affichages : 5535

 
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