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Recette Facile - Dessert : SIROP DE FRAISES GOURMAND
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Un resto au hasard :Hôtel Restaurant L'universSitué à Châtellerault (86) Nous avons plus de 75000 restaurants dans notre base !  Faire une recherche
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Temps total: 135 mn (Cuisson : 5 mn ) (Préparation : 10 mn ) (Temps de repos : 120 mn ) | |||
| Difficulté: Recette Facile Catégorie : Dessert de fruits | |||
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Ingrédients :(Pour 4 personnes)- 250 gr de fraises de Périgord IGP - 125 gr de sucre - 125ml d’eau - 5 cl de vinaigre balsamique - 2 clou de girofles - 1⁄2 gousse de vanille - 1 petit bâton de cannelle |
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Préparation :Lavez les fraises du Périgord IGP, retirez les pédoncules et les couper en morceaux. Dissoudre le sucre dans l’eau, ajoutez les épices. Faites cuire à feu vif 5mn et ajoutez le vinaigre. Lorsque le mélange arrive de nouveau à ébullition, ajoutez les fraises du Périgord IGP. Laissez refroidir, mixez et passez au chinois. La petite touche perso :A SERVIR AVEC DES BROCHETTES DE FRAISES DU PERIGORD IGP FRAICHES ! Recette postée le 23 08 2009 Nombre d'affichages : 2528 |
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