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Recette Facile - Plat principal : Choucroute à l'orientale
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Un resto au hasard :Hôtel Restaurant Dauphinois Et NivolletSitué à Aix Les Bains (73) Nous avons plus de 75000 restaurants dans notre base !  Faire une recherche
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Temps total: 30 mn (Préparation : 30 mn ) | |||
| Difficulté: Recette Facile Catégorie : Les légumes | |||
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Ingrédients :(Pour 4 personnes)600 g. de choucroute cuisinée 2 oignons 50 g. de chorizo 80 g. d'abricots secs 40 g. d'amandes entières mondées 1 pointe de cannelle ou de cumin Quelques feuilles de menthe Le jus de 1/2 citron Sel et poivre du moulin |
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Préparation :Eplucher et émincer les oignons. Découper le chorizo en cubes puis les faire fondre dans une poêle. Ajouter les oignons, l'épice et couvrir. Une fois les oignons légèrement compotés, ajouter la choucroute, les abricots, les amandes et le jus de citron. Faire chauffer 10 minutes. Rectifier l'assaisonnement et parsemer de menthe ciselée juste avant de servir. La petite touche perso :Crédit recette / photo : IFCC Recette postée le 23 08 2009 Nombre d'affichages : 1203 |
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