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Recette Facile - Mise en bouche : Kiwi Blanc
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Un resto au hasard :Un Coin De ProvenceSitué à Francheville (69) Nous avons plus de 75000 restaurants dans notre base !  Faire une recherche
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Temps total: 30 mn (Cuisson : 15 mn ) (Préparation : 15 mn ) | |||
| Difficulté: Recette Facile Catégorie : Dessert de fruits | |||
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Ingrédients :(Pour 4 personnes)4 kiwis 250 gr de fromage blanc frais à 40% de MG, 2 petites faisselles à 40% de MG, 4 cuillères à café de sucre, 1 1 c. à soupe de cassonade, 1 noix de beurre. Pour le coulis : 3 kiwis, le jus d’un demi citron, 1 c. à soupe de sucre glace |
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Préparation :Pelez les 4 kiwis pour la compotée. Coupez-les en petits cubes. Faites fondre le beurre dans une petite poêle anti-adhésive, ajoutez les cubes de kiwis, la cassonade, couvrez et laissez réduire à feu doux 15 mn environ. Laissez refroidir. Pelez les kiwis pour la préparation du coulis. Mettez-les dans un bol mixeur avec le jus de citron et le sucre glace. Mixez pour obtenir un coulis bien lisse. Réservez au frais. Dans une jarre, mélangez le fromage blanc et la faisselle égouttée. Placez un cercle au centre de chaque assiette, remplissez une première moitié du mélange, ajoutez les 4 cuillères à café de sucre au centre et recouvrez à nouveau du mélange de fromage blanc. Terminez par la compotée de kiwis. Otez le cercle et décorez du coulis de kiwi (suggestion : vous pouvez également utiliser un coulis de fruits rouges). La petite touche perso :Sopexa Recette postée le 01 02 2009 Nombre d'affichages : 877 |
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