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Recette Facile - Mise en bouche : Gâteau à l'ananas
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Un resto au hasard :RougeSitué à Orleans (45) Nous avons plus de 75000 restaurants dans notre base !  Faire une recherche
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Temps total: 35 mn (Cuisson : 25 mn ) (Préparation : 10 mn ) | |||
| Difficulté: Recette Facile Catégorie : Pâtisseries | |||
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Ingrédients :(Pour 6 personnes)1 boîte de tranches d'ananas au sirop (env. 8 tranches) Le sirop d'ananas que l'on aura gardé 7 c. à soupe de farine 5 c. à soupe de sucre 75 g de beurre fondu 1 pincée de sel 3/4 d'un paquet de levure 3 oeufs 20 morceaux de sucre 2 c. à soupe d'eau Comptez avec des cuillères à soupe bien bombées pour les mesures. |
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Préparation :- Mélanger les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. - Ajouter la farine, la pincée de sel et la levure, puis le beurre fondu. - Préparer un caramel assez corsé avec les morceaux de sucre et l'eau. - Quand le caramel est à votre gôut, le verser dans un moule à manqué. - Placer les tranches d'ananas au fond du moule sur le caramel chaud. - Verser la pâte dessus. - Enfourner à four chaud (Th.6-7) pendant env. 25 mn. - Quand le gâteau est cuit (vérifier avec la lame d'un couteau), le démouler. - Arroser petit à petit du sirop d'ananas. Le gâteau absorbe le jus et devient ainsi très moelleux. Recette postée le 01 02 2009 Nombre d'affichages : 2131 |
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