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Recette Facile - Entrée : Salade nordique aux kiwis
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Un resto au hasard :Symphonie Des TartinesSitué à Montpellier (34) Nous avons plus de 75000 restaurants dans notre base !  Faire une recherche
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Temps total: 15 mn (Préparation : 15 mn ) | |||
| Difficulté: Recette Facile Catégorie : Hors d'oeuvre froids | |||
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Ingrédients :(Pour 4 personnes)8 kiwis 20 crevettes roses décortiquées 4 tranches de saumon fumé 2 endives 1 pamplemousse rose 150 g de chèvre frais 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe d’huile d'olive ciboulette sel, poivre du moulin |
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Préparation :Pelez les kiwis puis coupez-les en fines rondelles. Pelez le pamplemousse et détaillez-le en quartiers en supprimant la fine peau, coupez ces quartiers en deux. Coupez les endives et le saumon en lamelles et le chèvre en dès. Dans un bol préparez la sauce en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Dans un saladier mettez les kiwis, les crevettes, le saumon fumé, les endives, le pamplemousse, le chèvre, arrosez de vinaigrette et décorez avec la ciboulette. La petite touche perso :Sopexa Recette postée le 01 02 2009 Nombre d'affichages : 2003 |
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