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Recette Facile - Plat principal : Le tandoori
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"Sortir Malin", c'est toujours plus malin, même quand vous ne sortez pas ! Nous vous proposerons ici de nouvelles recettes très régulièrement (en collaboration avec le site http://www.camijote.com) |
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Un resto au hasard :L'aveugle De BagnoletSitué à Bagnolet (93) Nous avons plus de 75000 restaurants dans notre base !  Faire une recherche
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Temps total: 10 mn (Préparation : 10 mn ) | |||
| Difficulté: Recette Facile Catégorie : Condiments et Epices | |||
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Ingrédients :(Pour 1 personnes)-1.piment doux -2.paprika -3.ail -4.piment fort -5.thym -6.coriandre -7.sel -8.cumin -9.poivre noir -10.céleri -11.carvi -12.romarin -13.fenugrec -14.girofle -15.laurier -16.cannelle; la liste de sa composition peut être longue et très variable !!!! |
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Préparation :le tandoori est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne, Il se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge-brun Bismarck. ce mélange posséde un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson, Il est peu piquant (moins que la poudre de Chili ou que le curry,par exemple) et très aromatique. Les ingrédients peuvent tant dans leur nombre que dans leur proportion changer mais généralement on y trouve la liste ci-dessus (par ordre de quantité décroissante) Recette postée le 03 01 2009 Nombre d'affichages : 745 |
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