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Recette Facile - Plat principal : Le tandoori
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Un resto au hasard :La Cité D'alethSitué à Mans (72) Nous avons plus de 75000 restaurants dans notre base !  Faire une recherche
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Temps total: 10 mn (Préparation : 10 mn ) | |||
| Difficulté: Recette Facile Catégorie : Condiments et Epices | |||
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Ingrédients :(Pour 1 personnes)-1.piment doux -2.paprika -3.ail -4.piment fort -5.thym -6.coriandre -7.sel -8.cumin -9.poivre noir -10.céleri -11.carvi -12.romarin -13.fenugrec -14.girofle -15.laurier -16.cannelle; la liste de sa composition peut être longue et très variable !!!! |
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Préparation :le tandoori est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne, Il se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge-brun Bismarck. ce mélange posséde un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson, Il est peu piquant (moins que la poudre de Chili ou que le curry,par exemple) et très aromatique. Les ingrédients peuvent tant dans leur nombre que dans leur proportion changer mais généralement on y trouve la liste ci-dessus (par ordre de quantité décroissante) La petite touche perso :Avec ce plat relevé, nous vous conseillons un Crozes Hermitage 2009 Romain Duvernay Recette postée le 03 01 2009 Nombre d'affichages : 2379 |
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